Сбитень – национальный русский напиток из меда, воды и различных пряностей, в их число могут входить лечебные травы. В статье представлены рецепты классического сбитня, сбитня с имбирем и клубничного сбитня. Сбитень пик популярности приходится на 18 век, но в последние годы наблюдается активный рост интереса к этому напитку, а некоторые, даже пытаются наладить массовое производство Русского сбитня.